Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
23 Mars 2022
1 botte de blette
1 boite de tomates concassées
1 oignon
huile d'olive
1 càc de graines de coriandre
1/2 càc de fenugrec en poudre
1 pincée de graines de fenouil
sel
Émincer finement l’oignon.
Nettoyer les blettes et les couper les feuilles et les cotes en tronçons réguliers.(retirer un maximum de filament des cotes)
Mettre un peu d’huile d’olive dans une poêle, y faire torréfier les graines de fenouil et de coriandre.
Ajouter l’oignon et laisser le blondir quelques minutes.
Mettre les blettes, bien mélanger. Ajouter les tomates concassées. Saler.
Verser 150 ml d’eau et couvrir et cuire à feu moyen/doux 15 à 20 minutes.
source : http://pause-nature.over-blog.com