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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
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2 rouleaux de pâte feuilletée pour la crème pâtissière : 85 ml de lait demi-écrémé 20 g de beurre 25 g de sucre...
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Pour 6 : 120 g fruits confits mélange pour pâtisserie 80 g fruits secs (pistaches, amandes, noisettes) 20 cl crème...
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pour le biscuit joconde : 5 œufs 70 g de sucre en poudre 70 g de poudre d'amande pour la crème chiboust : 3 œufs...
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Le jus d'une boite de conserve de 400 g de pois chiches (environ 130 ml) 260 g de sucre glace (2 fois le poids...
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120 g de beurre 150 g de sucre 1 citron vert 3 œufs 150 g de farine 1 càc de levure chimique 80 g de jus de fruits...
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pour la gelée de poire : 850 ml de poires au sirop (pour la totalité de la recette) dont 250 g de poire pour la...
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Préparer, l’avant veille, l’insert et le caramel beurre salé Pour le caramel beurre salé : 160 g de sucre en poudre...
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2 paquets de boudoirs 100 g de sucre 3 œufs 250 g de mascarpone cacao amer en poudre 1 bol de café fort 200 g de...
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Pour la meringue : 4 blancs d’œuf 200 g de sucre en poudre Pour la crème pralinée 10 cl de lait 3 à 4 jaunes d’œufs...
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200 g de chocolat noir 120 g noisette en poudre 1 poignée de noisette torréfiées 80 g de sucre en poudre 80 g de...
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