comment utiliser les jaunes d'oeufs

desserts, recettes faciles, Comment utiliser les jaunes d'oeufs

05/11/2021 Publié depuis Overblog …

Crème à la pâte de spéculoos

250 ml lait 90 g pâte de spéculoos 200 ml crème liquide à 30% 1 œuf entier + 1 jaune d’œuf 50 g sucre Chauffer...

desserts, Comment utiliser les jaunes d'oeufs

22/06/2018 Publié depuis Overblog …

4 ou 5 jaunes d’œufs 200 g de chocolat à 70% 60 cl de lait ½ écrémé 100 g de sucre 8 carrés de chocolat à 70% (facultatif)...

apéros entrées, Comment utiliser les jaunes d'oeufs

28/12/2015 Publié depuis Overblog …

100 g de farine 80 g de beurre très mou 100 g de parmesan râpé 3 jaunes d’œufs facultatif : herbes de Provence,...

desserts, Comment utiliser les jaunes d'oeufs

18/12/2015 Publié depuis Overblog …

Pour 5 crèmes 30 cl de lait ½ écrémé 200 g de chocolat noir 5 jaunes 2 càs de sucre 3 càc d’arôme fève de tonka...

desserts, Comment utiliser les jaunes d'oeufs

15/05/2015 Publié depuis Overblog …

pour 5 à 6 crèmes: 25 cl de crème liquide à 30% 25 cl de lait 60 g de sucre 1 càs d’arôme spéculos 4 jaunes d’œufs...

desserts, Comment utiliser les jaunes d'oeufs

30/01/2015 Publié depuis Overblog …

Pour 5 crèmes: 500 ml de lait d’amandes 1 càs de purée d’amandes 2 jaunes d’œufs 70 g de sucre 2 feuilles de gélatine...

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16/01/2015 Publié depuis Overblog …

1 pâte feuilletée 100 g de noix 50 g gâteau sec ou 50 de chapelure 4 cuillères à soupe de sucre 3 jaunes d'œufs...

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26/12/2014 Publié depuis Overblog …

pour 6 crèmes: ½ paquet de spéculos 1 càc d’arôme de spéculos 700 ml de lait 6 jaunes d’œufs 100 g de sucre Faire...

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07/11/2014 Publié depuis Overblog …

Pour 4 ou 5 crèmes 20 cl de lait ½ écrémé 150 g de chocolat noir 4 jaunes 1 càs de sucre Dans une casserole verser...

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29/06/2013 Publié depuis Overblog …