Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
29 Décembre 2022
pour 2
4 à 6 pommes de terre
125 g de pousse d’épinards
1 oignon
1 bûche de chèvre allégée
½ crottin de chèvre sec
15 cl de crème à 5%
sel
Cuire les pommes de terre 20 minutes dans une casserole d'eau bouillante salée.
Laisser refroidir et couper en dés.
Chauffer le four à 240°C.
Mettre un peu d’huile d’olive dans une poêle, y faire blondir l’oignon finement émincé et ajouter les épinards rincés et égouttés.
Cuire 2 minutes.
Écraser la bûche de chèvre et la mélanger à la crème.
Mélanger tous les ingrédients (sauf le chèvre sec) et les mettre dans un plat allant au four.
Râper le chèvre sec dessus et cuire 15 minutes.