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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
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Pour 6 : 120 g fruits confits mélange pour pâtisserie 80 g fruits secs (pistaches, amandes, noisettes) 20 cl crème...
En savoir plus/image%2F0397251%2F20221220%2Fob_bc84b2_gratins-de-clementines-r.jpg)
pour 4 : 125 ml de crème de soja le jus de 2 clémentines (80 ml) 3 clémentines entières (donc 5 clémentines au...
En savoir plus/image%2F0397251%2F20221128%2Fob_082b3f_crumble-de-patisson-et-legumes-d-aut.jpg)
1 pâtisson (ou une autre courge) 2 carottes 250g de topinambour 1 gros panais sel 50 g de graines de courge 50...
En savoir plus/image%2F0397251%2F20220818%2Fob_5cec3d_pizza-courgette-au-thon-et-maquereaux.jpg)
pour 2 ou 3 : 2 ou 3 belles tranches d’une grosse courgette 1 grosse tomate 1 petite boite de concentré de tomate...
En savoir plus/image%2F0397251%2F20220219%2Fob_e8071c_quiche-sans-pate-poireaux-pommes-de-t.jpg)
500 g de pommes de terre 2 poireaux 2 échalotes 1 càc d’huile d’olive 3 œufs 1 càs de fécule de maïs 15 cl de lait...
En savoir plus/image%2F0397251%2F20220202%2Fob_a26e81_galettes-poireaux-quinoa-r.jpg)
pour 3 ou 4 : 250 g de quinoa 2 œufs 1 à 2 carotte 2 poireaux huile d'olive sel Chauffer le four à 240°C. Éplucher...
En savoir plus/image%2F0397251%2F20220107%2Fob_2b7681_pavlova-aux-poires-et-chantilly-au-car.jpg)
Meringue à préparer la veille : 6 blancs d'œufs 350 g de sucre Chantilly au caramel : 150 g de sucre 60 g de beurre...
En savoir plus/image%2F0397251%2F20211229%2Fob_b6bda3_entremets-tres-praline-et-croustilla.jpg)
pour la dacquoise noisette : 50 g de sucre glace 50 g de poudre de noisettes 2 blancs d'œufs 20 g de sucre 2 càs...
En savoir plus/image%2F0397251%2F20211018%2Fob_e4a7cd_cake-de-vert-de-blettes-a-la-mozzarel.jpg)
le vert d’une botte de blettes 1 boule de mozzarella 2 càs de parmesan râpé 1 càs de chapelure 6 œufs huile d'olive...
En savoir plus/image%2F0397251%2F20211015%2Fob_0b3d6e_gateau-nuage-amande-et-framboise-r.jpg)
3 œufs 105 g de sucre 100 g de poudre d'amandes 30 g de fécule de maïs 1 càc d'extrait d'amande amère 2 feuilles...
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