Palmiers à l'ail des ours

24 Décembre 2022

Rédigé par Shukar Cooking et publié depuis Overblog

1 pâte feuilletée

20 g pignons de pin

50 g d’amande entière

50 g de cacahuète

50 g d’ail des ours

5 cl d’huile d’olive

20 g de parmesan râpé

sel

Rincer l’ail des ours, bien sécher et le mixer grossièrement avec les pignons, le parmesan, l'huile d'olive et une pincée de sel.

Dérouler la pâte feuilletée, tartiner la préparation à l’ail des ours. Enrouler la pâte sur elle même d’un coté jusqu’à milieux et faire de même avec l’autre coté de la pâte.

Réserver 1 heure au réfrigérateur.

Chauffer le four à 200°C.

Couper des tranches et les poser sur une plaque à pâtisserie munie d’un papier cuisson.

Cuire 15 minutes.

Recette faite en mars/avril à la période de l’ail des ours mais l’ail des ours se congèle très bien.

source : https://www.cuisineactuelle.fr

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