Gratin de poulet au chou doux

26 Décembre 2022

Rédigé par Shukar Cooking et publié depuis Overblog

400 g de reste de poulet ou du blanc de poulet

1 chou doux

1 petit oignon

1 càc de paprika fumé

sel

un peu de fromage râpé

Émincer finement l’oignon et le faire blondir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.

Mixer la chair du poulet dans un mixeur et les ajouter dans la poêle, parsemer de paprika fumé et d’un peu de sel , cuire en mélangeant 5 minutes.

Réserver.

Couper le chou doux en lanières, le mettre à cuire dans la poêle avec un peu d’huile d’olive.

Ajouter un peu de sel et de paprika.

Chauffer le four à 240°C.

Tapisser le fond d’un plat a grain d’une couche de chou doux, répartit le poulet, parsemer d’un peu de comté râpé et recouvrir de chou-doux.

Parsemer de fromage râpé.

Cuire au four 20 minutes.

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