31 Mars 2021
600 g de panais
2 càs d’huile de sésame
2 bâtons de citronnelle
1 càs de miel
1 càc de gingembre en poudre
1 poignée de noix de cajou
5 brins de coriandre fraiche
sel
Éplucher et couper les panais en dés.
Verser l’huile de sésame dans un wok, y faire cuire les panais à feu moyen, 10 minutes en mélangeant régulièrement.
Verser le miel, bien mélanger, saupoudrer de gingembre en poudre et ajouter les bâtons de citronnelles coupés.
Saler, bien mélanger. Cuire encore 10 minutes.
Ajouter les noix de cajou et la coriandre fraiche, grossièrement émincée.
source : https://cuisine-saine.fr