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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
12 Janvier 2021
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200 g de riz
8 tranches de jambon
1 belle courgette
comté râpé
1 boite de concentré de tomate
Cuire le riz comme indiqué sur le paquet, l’égoutter.
Laver et couper la courgette en petits dés. La cuire dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.
Mélanger le riz, la courgette, le concentré de tomate et un peu de fromage râpé. Saler.
Chauffer le four en position grill.
Mettre un peu d’huile dans un plat à gratin.
Mettre le mélange riz/courgette sur les tranches de jambon et le rouler sur elle-même.
Poser les cannellonis de jambon dans le plat et parsemer du reste du fromage râpé.
Cuire 10 minutes le temps que le fromage gratine un peu.
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