6 Septembre 2022
3 courgettes
2 tranches jambon
2 boules de mozzarella
30 g parmesan
2 càs de chapelure
huile d’olive
sel
Chauffer le four à 200°C.
Laver les courgettes et éplucher une bande sur deux.
Les couper dans la longueur en tranches épaisses.
Les poser sur une plat allant au four munie d’un papier cuisson, les badigeonner d’huile d’olive, saler et les cuire 10 minutes.
Laisser refroidir un peu.
Couper les tranches de jambon à la taille des tranches de courgettes , faire de même avec la mozzarella.
Poser le jambon et mozzarella sur 4 tranches de courgette et recouvrir les autres tranches de courgette.
Mélanger la chapelure et le parmesan râpé et saupoudrer sur les courgettes.
Cuire 15 minutes.
source : https://www.cuisineactuelle.fr