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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
28 Septembre 2020
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1 grosse boite de pulpe de tomate
4 œufs
basilic frais
100 g parmesan râpé
Chauffer le four à 240°C.
Émincer les feuilles de basilic.
Huiler légèrement un plat allant au four.
Verser les tomates, le basilic et le parmesan.
Saler et mélanger.
Séparer, délicatement les blancs et les jaunes en gardant les jaunes dans une demi-coquille sans les casser.
Faire des petits creux dans les tomates y verser les blancs d’œuf.
Mettre au four 15 minutes le temps que les blancs prennent.
Sortir le plat et déposer délicatement les jaunes et parsemer d’un peu de parmesan.
Remettre au four 3 minutes.
Servir avec quelques feuilles de basilic frais.
inspiré d’une recette de: http://recettes-regimedietcorinne.eklablog.com
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