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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
17 Octobre 2022
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150 g de pancetta
100 g de tomates cerise
6 œufs
10 cl de crème
2 càs de parmesan
1 boule de mozzarella
basilic frais
origan séché
huile d’olive
sel
Mettre un peu d’huile d‘olive dans une poêle y faire revenir la pancetta.
Battre les œufs en omelette, verser la crème et battre de nouveau.
Ajouter le parmesan, le basilic émincé et l’origan. Saler un peu.
Verser les œufs dans la poêle sur la pancetta et cuire à feu doux.
Couper les tomates en deux et les ajouter à la fin de cuisson avec la mozzarella coupée en tranches.
Parsemer de basilic avant de servir.
adapté de : https://ideesrecettes.com
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