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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
16 Janvier 2020
3 petits bars
pour la marinade :
1 gousse d’ail
1 morceau de 2 cm de gingembre frais
1 bâton de citronnelle
1/3 bouquet de coriandre frais
3 càs de sauce soja
3 càs est d’huile de sésame
Râper le gingembre.
Émincer finement la coriandre
Couper le bâton de citronnelle en petits morceaux
Peler et écraser les gousses d’ail
Dans un grand sac congélation, verser 3 càs de sauce soja, 3 càs d’huile de sésame, la gousse d’ail, la coriandre, le gingembre, le bâton de citronnelles.
Mettre les bars, fermer le sac et bien masser le tout.
Laisser au moins 2 heures au frigo.
Chauffer la plancha.
Cuire les poissons 5 à 6 minutes par faces.
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