750 grammes
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Shukar Cooking

Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….

Bar à la plancha sauce thaï

3 petits bars

pour la marinade :

1 gousse d’ail

1 morceau de 2 cm de gingembre frais

1 bâton de citronnelle

1/3 bouquet de coriandre frais

3 càs de sauce soja

3 càs est d’huile de sésame

 

Râper le gingembre.

Émincer finement la coriandre

Couper le bâton de citronnelle en petits morceaux

Peler et écraser les gousses d’ail

Dans un grand sac congélation, verser 3 càs  de sauce soja, 3 càs d’huile de sésame, la gousse d’ail, la coriandre, le gingembre, le bâton de citronnelles.

Mettre les bars, fermer le sac  et bien masser le tout.

Laisser au moins 2 heures au frigo.

Chauffer la plancha.

Cuire les poissons 5 à 6 minutes par faces.

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U
délicieux à la sauce thaï, bisous
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S
Merci .