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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
11 Octobre 2019
2 càs d'eau de fleur d'oranger
100 g de noix de coco râpée
1 càs de jus de citron
70 g de maïzena
1/2 sachet de levure chimique
70 g de sucre
3 œufs
400 g de brousse
Chauffer le four à 180°C.
Battre les œufs et le sucre à l’aide du batteur électrique jusqu’à que le volume triple.
Ajouter la maïzena, la levure et la noix de coco, bien mélanger. Verser la fleur d’oranger et le jus de citron.
Incorporer la brousse en mélangeant bien pour obtenir une pâte lisse.
Verser dans un moule à manquer, préalablement beurré et fariné.
Cuire 30 minutes.
source : https://www.iterroir.fr
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