750 grammes
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Shukar Cooking

Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….

Tarte à la carotte, pâte sans beurre et sans huile

pour la pâte sans beurre et sans huile :

250 g de farine

100 g de St Morret allégé

1 œuf

sel

1 càc de cumin moulu

4 belles carottes

150 g de gorgonzola

200 g de fromage de chèvre frais

150 g de lardons fumés en allumette

quelques noix

 

Mettre la farine, le St Morret, l'oeuf, une pincée de sel et le cumin dans le robot et avec la feuille k mélanger pour obtenir une boule de pâte uniforme (ou avec les doigts).

Étaler la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie et la mettre dans le moule à tarte munie d’un papier cuisson. Faire quelques trous à l'aide d'une fourchette.

Chauffer le four à 200°C.

Cuire le fond de tarte 10 minutes.

Faire suer les lardons dans une poêle.

Écraser les deux fromages ensemble.

Râper les carottes.

Mélanger, les fromages, lardons et carottes ensemble.

Répartir le tout sur la pâte à tarte.

Parsemer de quelles que noix. et cuire 20 minutes.

 

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C
Vraiment sympa
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S
Merci Chris.