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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
10 Décembre 2018
6 œufs
330 g de cèpes en boite ou fraiches
1 poireau
huile d’olive
sel
Couper le poireau et le nettoyer.
Mettre un peu d’huile d’olive dans une poêle et faire suer le poireau.
Égoutter les cèpes, les couper en gros morceaux.
Les mettre dans le poêle et les faire cuire, 10 minutes environ, avec les poireaux.
Chauffer le four à 240°C.
Battre les œufs en omelette, ajouter les poireaux et les champignons. Saler.
Verser l’omelette dans un plat allant au four et cuire 20 minutes.
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