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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
24 Mai 2021
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pour 3 :
6 œufs
3 tortillas au blé ou maïs
20 cl de crème liquide à 5% ou 15%
½ càc de piment fumé (ici doux)
9 à 12 tomates cerise
9 boulettes de mozzarella
Chauffer le four à 200°C.
Poser une tortilla dans 3 petits plats ronds allant au four.
Mélanger le piment fumé avec la crème et la repartir sur les trois tortillas.
Poser les tomates cerise et les boulettes de mozzarella.
Casser délicatement les œufs en réservant les jaunes (sans les casser) dans leur demi-coquille.
Mettre 2 blancs dans chaque tortillas.
Cuire 10 minutes le temps que les blancs prennent.
Sortir du four et poser délicatement les jaunes réservées.
Remettre au four 2 minutes le temps de réchauffer un peu les jaunes.
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