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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
17 Septembre 2020
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6 filets de bar
2 citrons verts bio
thym frais et thym citron frais
quelques feuilles de basilic frais
huile d’olive
Au dessus d’un sac de congélation ; râper la peau des citrons pour récupérer les zestes puis presser les citrons.
Ajouter 3 càs d’huile d’olive, du gros sel et les brins de thym et les feuilles de basilic.
Ajouter les filets de poissons, fermer le sac et masser le tout.
Mettre au frais 2 heures en massant régulièrement.
Chauffer la plancha, verser un filet d’huile d’olive et cuire les filets coté peau 3 minutes et juste 30 seconde coté chair.
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