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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
20 Avril 2020
6 œufs
2 poivrons
un poignée d’ortie
sel
Laver les poivrons.
Cuire les poivrons sur une plaque allant au four jusqu’à qu’ils noircissent un peu (30 à 40 minutes environ), puis mettre les poivrons dans un sac plastique (cela permet de les éplucher plus facilement) et les laisser refroidir. Retirer la peau et les graines. Ou utiliser des poivrons en bocal.
Chauffer le four à 240°C.
Battre les œufs en omelette, ajouter les poivrons coupés en morceaux.
Laver les orties en prélever uniquement les feuilles, les ciseler finement et les ajouter au mélange.
Saler.
Verser dans un moule à manquer en silicone.
Cuire 20 minutes environ.
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