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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
11 Avril 2020
2 filets mignons de porc
2 tiges de citronnelle
5 cm de gingembre
3 citrons verts
3 càs de sauce soja
2 càs d'huile de sésame
1/2 bouquet de coriandre
Couper les filets mignons en gros morceaux.
Mélanger tous les ingrédients de la marinade et les mettre dans un sac congélation.
Ajouter les morceaux de porc, fermer le sac et masser le tout.
Réserver au frais pour 2 heures minimum.
Mettre les brochettes en bois à tremper dans un peu d’eau.
Piquer les morceaux de filet mignon sur les brochettes.
Chauffer le plancha et faire cuire les morceaux de porc 4 à 5 minutes sur chaque faces.
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