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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
12 Novembre 2018
6 œufs de poule
15 œufs de caille
1 càs d’oignons frits
2 càs de crème épaisse à 15 %
Chauffer le four à 240°C.
Cuire les œufs de cailles 4 minutes dans l’eau bouillante. Les mettre sous l’eau froide.
Battre les œufs de poule en omelette avec le crème fraiche. Ajouter les oignons frits et un peu de sel.
Les verser dans un plat allant au four légèrement huilé.
Mettre l’omelette dans le four. (10 minutes)
Pendant ce temps écaler les œufs de cailles.
Sortir le plat du four et poser les œufs de cailles sur l’omelette et parsemer de parmesans râpé.
Remettre au four 15 minutes le temps que l’omelette soit cuite .
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