Gratin de saucisses et pommes de terre au reblochon

1 kg de pommes de terre

2 saucisses de Montbéliard déjà cuites

2 saucisses fumées déjà cuites

250 g de reblochon

1 oignon

sel

Cuire les pommes de terre sans les éplucher dans une grande casserole d'eau en les démarrant à l’eau froide, 20 minutes après ébullition de l’eau.

Chauffer le four à 220°C.

Émincer finement l’oignon et le faire blondir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.

Égoutter les pommes de terre, les éplucher et les couper en rondelles une fois refroidies.

Couper les saucisses en rondelles.

Mettre quelques sprays d’huile d’olive dans un plat allant au four. Répartir la moitié des pommes de terre, de l’oignon et des saucisses.

Couper le reblochon en tranches et en poser une partie sur les pommes de terre.

Recouvrir le fromage avec le reste des saucisses, pommes de terre et oignon.

Finir avec une couche de reblochon.

Cuire 30 minutes environ le temps de bien laisser le fromage gratiner.

source : http://www.amandinecooking.com