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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
21 Juin 2022
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pour 12 boulettes
500 g de viande hachée
100 g de chorizo
¼ de baguette rassie
sel
1 œuf
huile d’olive
Mettre le pain à tremper dans un saladier d’eau froide.
Retirer la peau du chorizo puis le mixer.
Presser le pain entre les doigts pour l’essorer au maximum.
Mettre la viande hachée, le chorizo mixé, la pain, un œuf et un peu de sel dans un saladier et malaxer le tout.
Faire des boulettes de la taille d’une balle de golf et l’aplatir un peu.
Mettre de l’huile d’olive dans une poêle et cuire les boulettes 5 minutes par faces
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