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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
9 Juillet 2022
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pour 8 boulettes :
350 g de bœuf haché
1 oeuf
125 g de pousses d’épinard
8 boulettes de mozzarella
2 càs de chapelure
huile d’olive
Rincer les pousses d’épinard et les mettre dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.
Cuire 4 à 5 minutes et mettre dans une passoire, les laisser refroidir et bien s’égoutter.
Mélanger la viande hachée avec les épinards, l’œuf et la chapelure, saler.
Faire des boulettes de la taille d’une mandarine et incorporer une boulette de mozzarella dans chaque boulette.
Cuire 8 à 10 minutes dans la poêle avec un peu d’huile d’olive en les retournant régulièrement.
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