23 Juin 2020
6 pommes de terre
4 tomates
2 grosses boules de mozzarella
24 tranches fines de chorizo
huile d'olive
branches de thym frais
Cuire les pommes de terre dans une casserole d’eau salée pendant 15 minutes.
Les égoutter et les laisser un peu refroidir.
Les éplucher et les couper en rondelles.
Chauffer le four à 200°C.
Couper les tomates et les boules de mozzarella en rondelles.
Huiler un plat à gratin et répartir les pommes de terre, tomates , la mozzarella et les tranches de chorizo en les alternant.
Arroser d’un filet d’huile, saler et répartir les branches de thym.
Cuire 15 minutes à 20 minutes.
source : www.toc-cuisine.fr