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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
29 Août 2022
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2 ou 3 courgettes
150 g de feta
3 œufs
½ bouquet de basilic frais
20 cl de crème à 12%
25 cl de lait ½ écrémé
80 g de farine
huile d’olive
sel
Chauffer le four à 200°C.
Éplucher les courgettes en retirant une bande sur deux et les couper en petits dés.
Les faire revenir 10 minutes dans un poêle avec un peu d’huile d’olive.
Battre les œufs, verser le lait, la crème et battre de nouveau. Saler.
Incorporer la farine en mélangeant avec un fouet pour éviter les grumeaux.
Ajouter le basilic ciselé
Écraser la feta et l’ajouter aux œufs avec les courgettes.
Bien mélanger et verser le tout dans un moule à manquer en silicone légèrement huilé.
Cuire 45 minutes environ.
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