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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
3 Février 2022
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1 grosse truite de mer 1.200 g
thym frais
romarin frais
2 citrons (ici verts)
3 gousses d’ail
huile d’olive
sel
Chauffer le four à 240°C.
Scarifier le poisson sur les deux faces.
Poser la truite sur un plat allant au four munie d’un papier cuisson.
Couper un des citrons en tranches.
Mettre le thym , romarin et l’ail en chemise dans le ventre de la truite.
Arroser d’huile d’olive et de jus de citron les deux faces du poisson. Saler et parsemer d’herbe de Provence.
Cuire 20 minutes environ.
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