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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
4 Octobre 2021
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1 pâte à pizza
250 g de chèvre frais
2 càs de crème épaisse
3 rocamadours
7 fines tranches de poitrine fumée
2 œufs
Chauffer le four à 240°C.
Dérouler la pâte à pizza sur une plaque allant au four munie d’un papier cuisson.
Mélanger le fromage de chèvre frais avec la crème. Saler modérément.
Étaler le mélange sur la pâte.
Poser les tranches de poitrine.
Casser délicatement les œufs et verser les blancs sur la pizza, en réservant le jaune (sans le casser) dans sa demi-coquille.
Répartir les rocamadours.
Cuire 10 à 15 minutes, ressortir du four et poser les jaunes, remettre au four 3 minutes.
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