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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
25 Février 2021
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2 paves de merlu (ou autre poisson blanc)
45 g de coucous cru
10 tiges de coriandre fraiche
jus de citron
sel
Chauffer le four à 240°C.
Émincer finement les feuilles de coriandre.
Cuire le couscous comme indiqué sur le paquet en ajoutant la coriandre et un peu de sel.
Émietter le couscous à l’aide d’une fourchette et l’arroser d’un peu de jus de citron.
Mettre du papier cuisson sur une plaque ou un plat allant au four.
Poser les pavés de poisson et les recouvrir de couscous.
Cuire 10 à 15 minutes selon l’épaisseur des pavés.
inspiré d’une recette de : https://www.cuisineactuelle.fr/
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