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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
29 Août 2020
1 pâte feuilletée
1 chaource
4 œufs
100 g de mascarpone ou crème épaisse
150 g de lardon fumé
Chauffer le four à 220°.
Poser la pâte feuilletée dans un moule à tarte munie d’un papier cuisson et y faire quelques trous.
Cuire le fond de tarte 8 minutes environ.
Mettre les lardons dans une poêle sans ajouter de matière grasse et les cuire jusqu’à qu’ils soient dorés. Les mettre sur du papier absorbant.
Battre les œufs en omelette, ajouter la mascarpone et battre de nouveau, saler modérément.
Ajouter les lardons.
Couper le chaource en rondelles.
Sortir la pâte du four, verser le mélange œufs/mascarpone/lardons.
Répartir les tranches de chaource.
Cuire 20 à 25 minutes
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