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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
6 Avril 2020
4 œufs
500 g d’épinards frais
100g comté râpé
20 cl de crème liquide à 15%
sel
Chauffer four à 240°C.
Laver et faire cuire les épinards dans une sauteuse avec un peu de l’huile à feu moyen pendant 8 à 10 minutes, puis les laisser s'égoutter dans une passoire.
Verser la crème et un peu de fromage râpé sur les épinards, saler et bien mélanger.
Répartir les épinards dans 4 ramequins préalablement beurré.
Parsemer de comté râpé et casser un œuf dans chaque ramequin.
Cuire 10 minutes environ jusqu’à que le blanc prenne.
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