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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
4 Avril 2020
1 épaule d’agneau
2 càs de tahina
2 càs de jus de citron
1 càs d’herbes de Provence
sel
2 courgettes
3 ou 4 tomates
Faire quelques entailles dans le gigot sur les deux cotés.
Mélanger le tahina, le jus de citron, les herbes de Provence et le sel.
Répartir le mélange sur les deux faces du gigot, masser un peu.
Laisser mariner 1 ou 2 heures.
Poser l’épaule dans un plat allant au four.
Couper les courgettes et les tomates en rondelles.
Saler et parsemer d’herbes de Provence.
Chauffer le four à 220°C.
Cuire l’épaule 30 à 40 minutes (15 minutes par livre).
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