Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
2 Février 2021
2 souris d’agneau
thyms frais
2 à 3 càs de miel
huile d’olive
4 gousses d’ail
1 oignon
pommes de terre
Chauffer le four à 180°C.
Dans une cocote ou une sauteuse mettre un peu d’huile d’olive et y faire dorer les souris sur toutes les faces.
Émincer finement l’oignon et le mettre dans la sauteuse, le laisser blondir.
Mélanger le miel, le thym grossièrement effeuillé et 1 càs d’huile.
Badigeonner ce mélange sur les souris.
Saler et verser un verre d’eau. Ajouter les gousses d'ail sans les éplucher.
Mettre au four 40 minutes, sortir du four et les retourner.
Ajouter les pommes de terre épluchées et remettre à cuire à 150°C, deux heures en retournant les souris une ou deux fois.