Gâteau aux noisettes et au miel, sans gluten

3 Avril 2020

Rédigé par Shukar Cooking et publié depuis Overblog

130 g de poudre de noisettes

60 g de poudre d’amandes

75 g de sucre muscovado

25 g de miel d’acacia

3 œufs

75 g de beurre

quelques gouttes d’extrait de vanille

Chauffer le four à 160°C.

Faire fondre le beurre 2 fois 30 secondes au micro-onde.

Laisser refroidir un peu et ajouter le miel, le sucre et l’extrait de vanille.

Incorporer les œufs un par un, bien mélanger entre les ajouts.

Verser la poudre de noisette et d’amande. Bien mélanger.

Huiler un moule à manqué en silicone, ou beurrer et fariner un moule.

Verser l’appareil et cuire 45 minutes.

Vérifier la cuisson à l’aide d’une lame de couteau.

Démouler sur une grille.

recette réalisée par Timoté C.

Partager cet article

Repost0

Commenter cet article