9 Mars 2020
pour 1 tacos :
2 œufs
1 galette pour tacos (ici au blé)
1 tranche de comté
1 tranche de cheddar
cheddar râpé
sel
huile
Battre les œufs en omelette.
Mettre au cuire dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.
Une fois la première face cuite, mettre les tranches de fromage, poser la galette et retourner le tout.
Laisser cuire à feu moyen jusqu’à que le fromage fonde un peu.
Rouler la tacos sur lui-même et parsemer d’un peu de cheddar râpé.