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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
4 Avril 2019
4 filets de saumon
1 botte d’asperges vertes
2 citrons
herbes de Provences
huile d’olive
Chauffer le four à 240°C.
Laver et couper les pieds des asperges. Les emballer dans quelques feuilles de papier absorbant (sopalin) légèrement mouillé, et les faire cuire au micro-onde 3 à 5 minutes.
Couper un citron en 8.
Disposer un filet de saumon et 1/4 des asperges au centre d’un morceau de papier cuisson.
Arroser d’un filet de citron, parsemer d’herbes de Provence et poser deux tranche de citron, saler et mettre quelque sprays d'huile d'olive.
Répéter l’opération avec le reste du saumon, des asperges et du citron.
Fermer hermétiquement les papillotes (ici à l’aide d’agrafes).
Cuire 10 à 15 minutes selon la taille des filets de saumon.
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