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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
5 Janvier 2019
pour 3 :
350 g de viande de veau haché
2 càs de chapelure
1 œuf
2 càs de parmesan
100 g de gorgonzola
huile d’olive
pour la sauce :
20 cl de coulis de tomates
10 cl de crème liquide
50 g de gorgonzola
Mélanger la viande hachée avec l’œuf, la chapelure et le parmesan.
Couper le gorgonzola en petit cubes.
Faire des boulettes et insérer un morceau de gorgonzola dans chaque boulette.
Mettre un peu d’huile d’olive dans une poêle et saisir les boulettes sur toutes les faces.
Verser le coulis de tomate, un peu de crème liquide et 50 g de gorgonzola.
Baisser le feu, couvrir et laisser mijoter 10 minutes.
source : cuisinedegaelle.canalblog.com
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