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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
23 Septembre 2016
700 g de quetsches
4 œufs
50g de sirop d’agave
100 g de farine
100 g d’amande en poudre
50 g maïzena
50 g d’huile de noix de coco (ou autre huile)
1 sachet de levure
Chauffer le four à 220°
Séparer les blancs des jaunes.
Monter les blancs en neige.
Battre les jaunes avec le sirop d’agave.
Ajouter la farine, la levure, l’amande, la maïzena et l’huile de noix de coco.
Bien mélanger.
Incorporer les blancs, pour finir ajouter les fruits.
Mettre dans un moule à manquer, préalablement beurré et fariné ou un moule en silicone légerement huilé.
Cuire 30 à 35 minutes à 220°.
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