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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
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pour 4 une queue de lotte 1/2 de camembert 20 cl de crème liquide légère (ou pas) huile d’olive sel Racler la croûte...
En savoir plus/image%2F0397251%2F20151216%2Fob_fe2c32_frites-de-butternuts-4.JPG)
pour 3 ou 4: ½ courge butternut 1 càs d'huile d'olive 1 càs d’herbes de Provence 1 càs de paprika doux Chauffer...
En savoir plus/image%2F0397251%2F20151215%2Fob_573087_gigot-de-7-heures-r-7.jpg)
pour 4 ou 5 : 1 gigot de 1kg200 6 carottes 3 oignons 5 gousse d’ail thym romarin huile d’olive Chauffer le four...
En savoir plus/image%2F0397251%2F20151214%2Fob_42fdda_sot-l-y-laisse-de-dinde-au-paprika-e.jpg)
Pour 4 : 6 sot l’y laisse de dinde 1 càc de paprika fumé sel huile d’olive 1 càs de thym séché 1 verre de blanc...
En savoir plus/image%2F0397251%2F20151212%2Fob_c48f28_cassoulet-5-r.jpg)
Pour ce cassoulet, qu’on dira aux origines multiples afin de se fâcher avec personne, j’utilise du haricot tarbais....
En savoir plus/image%2F0397251%2F20151212%2Fob_a4a9ac_potiron-farci-au-boeuf-10.JPG)
pour 3 ou 4 : 1 potiron de la taille d’un ballon de hand 350 g de bœuf haché 400 g de champignons des bois en boite...
En savoir plus/image%2F0397251%2F20151212%2Fob_ab5e1a_buche-roule-caramel-poire-de-christop.jpg)
pour la mousse chocolat caramel : 120 g de chocolat à 70% 70 g de crème liquide entière 30 g de sucre semoule 3...
En savoir plus/image%2F0397251%2F20151212%2Fob_c9fed9_croquettes-de-cabillaud-a-la-sauce-to.jpg)
600 g de filets de cabillaud ou autre poisson blanc 60 g de chapelure 1 oignon moyen émincé finement 30 g de coriandre...
En savoir plus/image%2F0397251%2F20151209%2Fob_2a0c76_muffins-aux-poireaux-et-aux-2-chevres.JPG)
pour 12 muffins environ : 100 g de farine de sarrasin 50 g de farine de blé 200 g de fromage frais de chèvre 1/2...
En savoir plus/image%2F0397251%2F20151208%2Fob_9038d5_filet-mignon-de-porc-aux-pommes-et-fru.JPG)
pour 5 : 2 filets mignons de porc 4ou 5 pommes 30 g de raisins secs 4 ou 5 abricots secs 1 oignon 250 ml de bière...
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