Potiron farci au bœuf et champignons des bois

12 Décembre 2015

Rédigé par Shukar Cooking et publié depuis Overblog

pour 3 ou 4 :

1 potiron de la taille d’un ballon de hand

350 g de bœuf haché

400 g de champignons des bois en boite

200 g de riz cuit

80 g de chèvre râpé

Cuire le potiron dans une casserole d’eau bouillante pendant 10 minutes.

Laisser refroidir puis couper le chapeau et retirer toutes les graines et les filaments.

Chauffer le four à 180°.

Mélanger la viande hachée, les champignons, le riz cuits et le fromage de chèvre râpé. Saler.

Farcir le potiron et le à cuire 50 minutes dans un plat allant au four.

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