750 grammes
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Shukar Cooking

Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….

Omelette aux poivrons cuite au four

6 poivrons cornes (ici verts)

6 œufs

80 g fromage râpé (facultatif)

huile d’olive

sel

Chauffer le four à 240°C.

Cuire les poivrons sur une plaque allant au four jusqu’à qu’ils noircissent un peu (30 à 40 minutes environ), puis mettre les poivrons dans un sac plastique (cela permet de les éplucher plus facilement) et les laisser refroidir. Retirer la peau et les graines.

Battre les œufs en omelette, ajouter le fromage râpé et les poivrons coupés en dés.

Bien mélanger et reverser le tout dans un moule à manqué en silicone légèrement huilé.

Cuire 20 minutes.

 

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