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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
1 Septembre 2022
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2 dorades
2 citrons jaunes
5 cl vin blanc sec
5 cm de gingembre
thym frais
2 oignons
huile d’olive
sel
Chauffer le four à 220°C.
Peler et couper les oignons en tranches.
Couper les citrons en rondelles.
Peler le gingembre et le râper.
Faire 3 ou 4 entailles sur le flan des dorades, y incérer les tranches de citron.
Mettre le reste du citron dans le ventre du poisson avec le thym et une partie du gingembre râpé.
Répartir les oignons dans un plat allant au four, poser les poissons dessus, verser le vin, les arroser d’un filet d’huile d’olive et parsemer le reste du gingembre râpé.
Saler.
Cuire 15 à 20 minutes selon la taille du poisson.
source : https://www.cuisineactuelle.fr
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