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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
3 Mars 2022
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1 bar 1kg (vidé mais non écaillé)
1 kg à 1,5kg de gros sel
2 branches de romarin
Chauffer le four à 210°C.
Effeuiller le romarin.
Répartir une partie du sel, avec la moitié des feuilles de romarin, dans un grand plat allant au four.
Poser le bar et le recouvrir avec le reste du gros sel et du romarin.
Cuire 20 minutes (à adapter à la taille du poisson).
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