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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
27 Août 2021
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4 ou 5 nectarines (ici nectarines de vignes)
2 œufs
100 gr d’amandes en poudre
1 yaourt
1 càs de maïzena
1 càs de miel
70 g de sucre
30 g de beurre
Chauffer le four à 200°C.
Laver, dénoyauter les nectarines et les couper en 8 tranches.
Mettre un peu de beurre et de miel dans une poêle, y faire caraméliser les nectarines.
Battre les œufs entiers et le sucre trois minutes.
Ajouter le yaourt, la maïzena et la poudre d’amandes. Battre à nouveau.
Beurrer un moule à manquer, parsemer d’un peu de sucre, y répartir les tranches de nectarines.
Verser l’appareil, lisser un peu .
Cuire 35 à 40 minutes.
Laisser tiédir avant de retourner sur le plat de service.
Adapté d’une recette de : https://www.altergusto.fr
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