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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
7 Juin 2021
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8 œufs
400 g de brousse
500 g d’épinards
sel
huile
Chauffer le four à 240°C.
Laver et faire cuire les épinards dans une sauteuse avec un peu de l’huile à feu moyen pendant 8 à 10 minutes, puis les laisser s'égoutter dans une passoire.
Battre les œufs en omelette, ajouter la brousse, saler et bien mélanger.
Ajouter les épinards et bien mélanger.
Parsemer d’un peu de parmesan.
Verser dans un moule à manqué en silicone légèrement huilé.
Cuire 20 minutes
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