8 Juin 2021
1 kg de tomates cerise
4 blancs de poulet
100 à 200 g de feta
herbes de Provence
huile d'olive
sel
Chauffer le four à 200°C.
Poser les tomates cerise dans un plat allant au four et les arroser d’huile d’olive et parsemer d’herbe de Provence et d’un peu de sel, mélanger.
Cuire 20 minutes au four.
Pendant ce temps, faire dorer les filets de poulet sur toutes les faces dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.
Sortir les tomates du four et poser les escalopes de poulet, couper la feta et la poser sur le poulet.
Remettre au four 10 minutes.