26 Novembre 2020
1 kg de pommes de terre
3 blancs de poulet
30 cl de crème liquide
sel
Chauffer le four à 200°C.
Eplucher et couper les pommes de terre en fines lamelles à l’aide d’une mandoline.
Couper le poulet en dès.
Poser une couche de pomme de terre dans le fond d’un plat allant au four. Saler
Répartir les dès de poulet, saler.
Recouvrir d’une couche de pomme de terre.
Verser la crème.
Cuire 30 minutes environ.