/image%2F0397251%2F20230106%2Fob_49f3b7_venise-2012-r.jpg)
Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
21 Octobre 2020
/image%2F0397251%2F20201021%2Fob_c96d4e_pinards-a-l-indienne-8-r.jpg)
1 kg d’épinards frais
2 càs. de ghee (ou de beurre clarifié)
1 oignon
10 cm de gingembre frais
1 càc de curcuma
1 càc de coriandre moulue
1 càc de cumin moulu
sel
1yaourt type grecque
une poignée mélange raisins sec, amandes, noisettes
Laver et égoutter les épinards.
Émincer finement l’oignon et râper ou émincer le gingembre.
Chauffer le ghee dans une sauteuse, y faire blondir l’oignon et le gingembre.
Ajouter tous les épices, puis les épinards. Saler
Bien mélanger et laisser cuire 10 minutes en mélangeant régulièrement.
Hors du feu ajouter le yaourt, bien mélanger de nouveau.
Parsemer du mélange de graines et raisins secs.
source : https://www.lacuisinecestsimple.com
/image%2F0397251%2F20221221%2Fob_8519c7_carottes-glacees-facon-jamie-oliver.jpg)
/image%2F0397251%2F20220907%2Fob_00f51d_keshke-boulgour-au-yaourt-et-a-la-men.jpg)
/image%2F0397251%2F20220323%2Fob_e87e9c_poelee-de-blettes-a-la-tomate-et-au.jpg)
/image%2F0397251%2F20220119%2Fob_547dd8_chayotte-caramelisee-aux-graines-de.jpg)