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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
18 Juin 2020
150 g de semoule
150 g de tentacule de poulpe cuite
5 tomates romanella
1 boite de mais
1 concombre
2 boules de mozzarella di bufala
2 càs de sauce dijonnaise sans huile du jardin d’orante
3 càs d’huile d’olive
2 càs de vinaigre
sel
Verser 150 g d’eau bouillante sur la semoule, saler , mélanger , couvrir et laisser gonfler 10 minutes.
Préparer la vinaigrette avec la sauce sans huile, le vinaigre, le sel, l’huile d’olive.
Peler et couper le concombre en petits dés.
Couper les tomates en quatre.
Couper le poulpe en petits morceaux.
Mélanger le tout dans un grand saladier, ajouter le mais égoutté et la vinaigrette.
Ajouter la mozzarella couper en morceaux.
Mélanger et réserver au frais jusqu’au service.
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