750 grammes
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Shukar Cooking

Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….

Galettes aux épinards, champignons et chèvre

6 galettes de sarrasin

500 g d’épinards frais

250 g de champignons

200 g de chèvre à 8%

6 tranches de fromage à raclette

 

Cuire les épinards dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.

Faire de même avec les champignons émincés. Laisser un peu refroidir.

Couper la buche de chèvre en 12 tranches .

Chauffer le four à 240°C.

Poser un peu d’épinards sur une galette puis un peu de champignons les morceaux de fromage et rouler la galette sur elle même.

La poser sur une plaque munie d’un papier cuisson.

Cuire 15 minutes.

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